La maison梅笙蛋糕工作室- 巧克力慕斯超讚!值得再訪的台中蛋糕店


梅笙蛋糕工作室La Maison
久聞梅笙的草莓派便宜大碗又好吃,本來想買個來嘗鮮~ 不過一上他們的FB粉絲團,才發現原來店家的草莓季已經過了…(飄走~) 只好含淚等冬天囉T.T 但還是好想吃甜點啊~~ 不如就親自走一遭他們的店面看看有哪些甜點吧!! Let’s go~!

La maison 梅笙蛋糕工作室

  • 消費時間:2013年6月
  • 電話:(04) 2215-3803 /訂購專線:0927-101595
  • 地址:台中市東區進德路154號
  • 營業時間:12:00–21:00(周日店休)
  • 官網:https://www.facebook.com/La.maison.cake.workroom
  • 消費價位:切片蛋糕50元/ 水果派200元/ 蛋糕300元上下
  • 停車:機車容易,汽車路邊沒有停車格~
  • 回頭率:
好迷你的店面啊!一不小心很容易錯過XD-台中蛋糕店梅笙蛋糕工作室La Maison 好迷你的店面啊!一不小心很容易錯過XD
營業時間是12:00~21:00,每周日公休可別白跑一趟喔。-台中蛋糕店梅笙蛋糕工作室La Maison 營業時間是12:00~21:00,每周日公休可別白跑一趟喔。
有著巴黎風格裝飾的La maison patisserie-台中蛋糕店梅笙蛋糕工作室La Maison 有著巴黎風格裝飾的La maison patisserie
店面真的很小巧精緻,前面是櫃檯櫥窗後面就是蛋糕工作室。 可惜沒有內用的座位,不然感覺坐在這邊享用也很棒呢! 熱門的節日最好先預訂,直接殺去店裡大概只能望著空蕩蕩的櫥窗嘆氣了~
  • 蛋糕系列 – 切片的價格會比整個蛋糕稍貴一些,但能一次選擇多種口味,更適合只有1.2個人時享用。
  • 派系列 – 冬季主打草莓派,夏季則是芒果派,在網路上有許多部落客都很推薦哦。
  • 生巧克力 – 玫瑰形狀的80%生巧克力真的好美好浪漫啊!感覺是情人節送禮不錯的選擇~
  • 馬卡龍 – 有單入、6入裝以及12入的禮盒裝,口味有覆盆子、巧克力、香橙、咖啡、檸檬、抹茶六種。
  • 餅乾系列 – 當天現場有義式咖啡餅、杏仁巧克力酥、英式紅茶餅及杏仁牛奶酥四種口味。
 

蛋糕及派系列

蛋糕及派系列-台中蛋糕店梅笙蛋糕工作室La Maison

玫瑰生巧克力及馬卡龍禮盒

五顏六色的繽紛馬卡龍看了心情也跟著變彩色了!-台中蛋糕店梅笙蛋糕工作室La Maison 五顏六色的繽紛馬卡龍看了心情也跟著變彩色了!
四種口味的手工餅乾-台中蛋糕店梅笙蛋糕工作室La Maison 四種口味的手工餅乾
梅笙夏季主打的是芒果派,但我們對芒果類的甜點比較沒興趣~ 所以選了經典巧克力慕斯口味的蛋糕。
帶蛋糕回家囉~~外包裝如同店面一般簡潔而優雅。-台中蛋糕店梅笙蛋糕工作室La Maison 帶蛋糕回家囉~~外包裝如同店面一般簡潔而優雅。

經典巧克力慕斯(6吋)NT.330

開封>/////////<(流口水ing)-台中蛋糕店梅笙蛋糕工作室La Maison 開封>/////////<(流口水ing)

官方介紹

官方介紹-台中蛋糕店梅笙蛋糕工作室La Maison
  • 成份:45%萊姆酒、法國總統牌動物性鮮奶油、法國可可貝利可可粉、法國可可貝利58%生巧克力、產銷鮮雞蛋、手工古典巧克力
  • 尺吋:直徑6吋,高度5cm
  • 保存期限:冷藏3天(5度C) / 冷凍1星期(-18度C)
俯視圖~-台中蛋糕店梅笙蛋糕工作室La Maison 俯視圖~
在開箱之前有把它先冷凍3個小時,拿出來時本來擔心會太硬@@ 但其實放個10分鐘後吃,發覺口感剛剛好! 如果放冷藏直接吃,反而可能會偏軟(見人見智囉)~
切蛋糕切蛋糕~(樂~)-台中蛋糕店梅笙蛋糕工作室La Maison 切蛋糕切蛋糕~(樂~)
經典巧克力慕斯-台中蛋糕店梅笙蛋糕工作室La Maison
從冷凍庫中拿出來不久的慕斯蛋糕,(約10~15分鐘) 只有在切的時候感覺最下面略硬而已。
  • 上面的慕斯,口感很滑順細緻,非常的綿密,微苦的巧克力甜而不膩,算是好吃的生巧克力口味。
  • 下方的蛋糕體,是布朗尼的口感,溼潤度大概是闇黑工廠的7分熟蛋糕吧!口感紮實,甜度適中跟慕斯相輔相成。
  • 旁邊略經烘烤的杏仁角很酥脆,似乎有先處理沾上一層糖蜜,均勻的沾附在蛋糕體下圍。
  • 整體的感覺,無論是小口的細細品嘗,或是大口豪邁送進嘴裡,不同感受卻都是美味的體驗!!(大心)~

後記..

嘿嘿..看到這裡,你流口水了嗎? 本來想先吃半個,另外一半留到隔天繼續享用。 但因為它有別於一般蛋糕的甜膩 讓人一塊接一塊..意猶未盡… 轉眼間,我跟羊仔2個人居然把整個蛋糕都吃完了!(汗)~ 現在想想真是瘋狂而罪惡呀~ ><   梅笙的巧克力慕斯蛋糕跟其它知名的巧克力蛋糕的比較
  • 達克闇黑工場:層次感略輸梅笙,但是它著名的是多種熟度口感的蛋糕內餡,兩者都是會再回購的好店。
  • D2惡魔蛋糕:甜度實在很驚人啊!吃一小塊就膩了;梅笙以生巧克力的苦甜韻味更勝一籌。
  下次的再訪, 應該會選擇各種不同口味的蛋糕切片,一次滿足多個願望 >////< 他的馬卡龍、派以及玫瑰生巧克力都讓人很想試看看呢! 期待下一次的相遇囉~ Bonjour La maison patisserie!

梅笙蛋糕工作室La Maison何處尋..?