大大茶樓
- 消費時間：2013年9月
- 電話：(04) 2221-7939
- 地址：台中市東區復興路四段186號11樓(新時代購物中心內)
- 營業時間：10:00 ~ 22:00
- 官方網站：大大茶樓官方網站。官方FB粉絲團
- 消費價位：4人套餐1380元 (單點60元起跳，費用另加10％服務費)
- 停車：新時代購物中心內，汽、機車皆可用當日發票折抵停車費。
- 回頭率：高
- 推薦菜餚：大大蝦餃黃、蠔油鳳爪、明爐烤鴨、咕咾滑雞球
說起台中的老字號港點，一定少不了大大茶樓；它陪著台中走過了30幾個年頭，擁有了許多人共同的味覺記憶。究竟它為什麼能屹立不搖呢?讓我們繼續看下去~ XD
我們去的是台中復興店(也是創始店)，位於新時代購物中心的11樓；同一層樓還有精彩火鍋、上閤屋等餐廳，應該是不難找啦：P
門口擺放了優惠活動的看板
門口的候位椅子非常古早味
三國演義的開卷詞-臨江先
半開放式廚房，可以看到師父片鴨喔
有圓桌/方桌之分，用餐人數4人以下坐的是方桌
碗筷與沾醬(其實都沒用到沾醬就很好吃了~)
MENU超豐富的啦!!看到眼花瞭亂~
如果不知道怎麼點的話可以考慮他們推出的套餐，再加點幾個小點/中點/大點/特點，應該就會吃的很滿足啦!
本來對他們的大大四喜4人套餐很心動，但想起我們只有2個人…還是保守一點好了 XD
= 來到港式飲茶，最經典的莫過於推車叫賣啦!! ＝
服務生會推著推車隨桌詢問，想吃的話就直接拿取就好了，他會記在剛才的黃色單子上。
炸物看起來好誘人啊~
冷盤推車與燒臘推車(師傅現切就馬上端出去囉)
各式大點，冒著熱氣與香氣，讓人飢腸轆轆啊!
由於大大蝦餃黃的名字聽起來很霸氣!!決定點來吃吃看~哈哈~
份量是3顆，感覺好像有點小貴
原本覺得這道大點價格偏高，但一口咬下就完全被征服了啊!!
看看那犯規的蝦 >////<
真的是皮薄餡多滋味好!!裡面是完整的大蝦，誠意十足啊!
調味清淡但能嚐到鮮甜的蝦味，好吃!!
接著點了個小點
比起無骨鳳爪，我還是偏好這種有骨頭的完整鳳爪，這樣才有啃的樂趣啊XDD
其實鳳爪做起來有點費工，要先炸到外皮上色微焦後，再醃以調味料拿去蒸，至於蒸到哪種程度就看個人喜好啦~
個人比較偏好外皮仍帶有點嚼勁的鳳爪，大大茶樓的完全合格啊 >/////<
(吃過春水堂的鳳爪覺得太軟爛了..而且還比較貴哩：p)
味道微辣而帶點蠔油的甜味，意猶未盡好想續盤喔!! (畫圈圈….)
「羊仔：其他菜你是不打算吃了嗎.. ಠ_ಠ」
接著點的都是華麗菜單本內的，比較會飽XD
份量比想像中的多
令人唾液不停分泌的畫面(吞口水)
烤鴨一上桌就感覺超餓的啦 XD
油亮的外皮閃閃動人，底下的湯汁也是精華!
湯汁千萬別浪費了，待會兒可以拌飯吃~
烤鴨最好吃的就是酥脆的外皮夾帶著那層邪惡的脂肪 >///////<
皮脆肉軟，鹹度適中，一口咬下滋味是很爽口的喔~
佐以酸酸甜甜的冰梅醬，更加清爽而讓人食慾大開啊!
除了這種200元的份量，也有半隻(560元)/整隻(900元)，可依用餐人數點單囉。
沾醬是風味十足的冰梅醬
無論是滋味或是品質個人覺得它比全壽樓的烤鴨更勝一籌~
臘味煲仔飯 NT 220元
港點的經典項目之一就是煲仔飯啦~
佐以臘肉.香腸及芥藍菜
一上桌有點嚇到! 份量好大啊~
(大概是小碗可以盛5~6碗的份量)
不過這道菜有點小小失望~
感覺似乎火侯不夠，若再蒸久一點，飯應會更濕潤而完整吸收臘味的香氣與精華。
不過上面的芥藍菜不會苦澀，臘味也都很入味有一定的水準喔!!
(羊仔：目前吃過最好吃的煲仔飯是水舞饌的，雖然價格較貴份量也較少，但真的是令人難以忘懷啊~~)
這時候剛剛的烤鴨湯汁就派上用場啦XDD把它淋在飯上，就變成鴨油拌飯 (心~)，好好味啊!
草蝦粉絲煲 NT 380元
大約有8隻蝦子
色澤超美的蝦子
這道菜也是適合填肚子的菜喔~滿滿的粉絲加上8隻蝦子，非常有飽足感。
以薑片、蔥、辣椒下去煨煮，蝦子非常鮮甜，好吃沒話說的啦!!
唯一美中不足的是多加了沙茶(？)調味，讓粉絲的口感變得比較厚重，沙茶比較不是我的菜@@
就算脫殼之後肉還是很肥美的 (*´∀`)~♥
其實稍微看一下菜單就可以發現，大大茶樓的蝦類料理的價格都比其他料理還高XD
不過蝦子都還蠻大隻的，肉質鮮美，可以算的上是物有所值啦!
這個賣相也是很讚
一般咕咾肉幾乎都是拿豬肉來做，這道雞球感覺很特別~
其實吃到剛剛肚子已經有7分飽了，但是煲仔飯的飯還沒吃完..想說再點道菜來配XD
看到這…你餓了嗎………?
果然不辜負我期待是一道超級下飯的菜啊!!
外酥內嫩，用雞肉更能感受出內外的反差感~
酸酸甜甜的醬汁讓人可以再來好幾碗白飯了啦.. (❛◡❛✿)
真是太邪惡的菜 ><
吃到這邊我跟羊仔兩個人已經飽到不行啦~~(滿足的摸肚皮)
只好坐著聊聊天喝喝茶消化一下~
後記..
此次用餐很愉快 (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ~服務人員很親切，補茶水跟收空盤的頻率也非常勤。唯一的小缺點就是每張桌子上只有提供濕紙巾沒有面紙..這樣剝蝦很不方便啊~XDD不過你跟服務生要的話他會給你(像路邊發的小包裝宣傳面紙那種~超妙~哈哈)
整體來說，大大茶樓的蝦類料理讓人驚豔，而其他菜色也都有一定的水準；難怪假日用餐人潮絡繹不絕啊~~。建議如果是兩個人用餐的話，可以點一道主食，再加點一道炒類跟燒臘，還有肚子的話再嚐嚐大/中/小/特點吧。
這次去新時代購物中心才發現裡面有好多婚宴會館喔!(10樓有新天地跟蘇杭)~就連大大茶樓居然也有承辦婚宴的服務..婚宴市場競爭真是激烈啊@@
如果有家庭聚餐或宴會需求，大大茶樓也是不錯的選擇；除了交通方便、不限用餐時間，菜色多樣且可以自由搭配、任君挑選囉~ 每個人的低消是30元(茶資)，感覺點幾道小點喝個下午茶也不錯吶!!
重點是酒足飯飽後還可以逛逛新時代，多少消耗一點熱量咩。如果有小人兒一同前往的話，建議可以去9樓的遊戲愛樂園或是迪諾歡樂世界消耗一下他們旺盛的精力XDD 遊戲愛樂園看起來真的超歡樂的啦!!
阿姨 姊姊我也好想進去玩一下氣球噢.. (被拖走~~ ) ε=ε=ヾ(;ﾟдﾟ)/
附上新時代購物中心的停車資訊
大大茶樓台中港式飲茶何處尋..?
