石頭日式炭火燒肉 – 台中漢口(總店)
- 消費時間：2013年9月
- 電話：(04) 2317-5757
- 地址：407台中市西屯區漢口路二段148號
- 營業時間：平日中午11:30至凌晨12:00 假日中午11:30至凌晨12:00(中間無休息、收客時間至晚上10:30)
- 用餐時間：點菜時間限時1.5小時，用餐2小時
- 官方網站：http://www.stone-yakiniku.com.tw
- 消費價位 – 周一至周五：◎ 中午時段：11:30~16:00 – 359+10% ◎ 晚餐時段：16:00~22:00 – 459+10% ◎宵夜時段：22:00~02:00 – 359+10% / 459+10%
- 消費價位 – 周六、日及例假日：不分時段全面 – 459+10%
- 孩童收費方式：◎身高140cm以上同大人收費 ◎身高140cm~110cm – 午餐199元／晚餐(例假日) – 299元 ◎身高110cm~90cm酌收100元 ◎身高90cm以下免費
- 停車：前方有機車停車格，旁邊就有汽車收費停車場
- 回頭率：高
- 推薦菜餚：霜降牛肉、嚴選骰子牛、煉乳銀絲卷、烤肥腸
雪兔：讚不絕口的店居然是第一次帶我來~前2次帶誰去啊..哼哼!!(ﾟ皿ﾟﾒ)
門口DM上的帝王蟹不知口味如何..
但看起來讓人口水直流… (￣﹁￣)~
珍惜食物是種美德，粒粒皆辛苦。現在大部份吃到飽的店都會張貼類似的公告，我跟羊仔也很支持這樣的政策，因此點餐時就會衡量著點自己吃得完的份量。
當然，如果食物好吃的話吃光光沒什麼大問題，但上次去另一家燒烤店的經驗是，部份品項因為太難吃所以根本食不下嚥..不得已浪費食物真是罪過啊 （╯‵□′）╯︵┴─┴
石頭日式炭火燒肉菜單Menu
日本料理菜單/燒烤肉類、炸物菜單
茶飲甜點類菜單/其他燒烤及火鍋類菜單
貼心的燒烤小常識
韓式泡菜鍋。賣相好但淡而無味…
調味料與沾醬
無骨牛小排/特級沙朗/霜降牛肉
- 牛小排：帶點筋但不會很難咬，厚實多汁，要烤稍微久些(但不用全熟才好吃喔)。
- 沙朗：油花比較多也不錯吃。
- 霜降：極薄片，入口即化>////< 要注意烤的時間，整個蜷曲起來就太乾不好吃了。
豬小排/梅花豬
接下來點了些日式料理
龍蝦沙拉/辣味螺肉
- 龍蝦沙拉：還不錯，淡淡的芥末味很適中。
- 辣味螺肉：螺肉也新鮮，但是調味偏甜個人比較不愛，搭著底下的薑絲一起吃好些。
御品溫泉蛋/無骨鳳爪
- 御品溫泉蛋：超妙的，絕對跟平常大家推的石安牧場溫泉蛋不一樣XDD，它是半液狀的，搭上柴魚片、蔥、醬油，上次來吃時比較好吃，熟度較剛好，這次有大概1/4的生蛋白… 吃了一小口就不敢吃了囧
- 無骨鳳爪：無骨鳳爪以涼拌菜來說做的還不錯，微辣不錯吃，但我搞不懂為什麼下面要鋪洋蔥啊~@@
鮮蝦手捲
生魚握壽司
飛魚卵握壽司
蒲燒魚飯
炸物實在太佔胃了..只點了一道。
煉乳銀絲卷。炸的非常酥脆香甜，強烈推薦必點!
續點的部份..
嚴選骰子牛。肉質鮮，軟嫩適中有嚼勁，好吃!
這個也要注意不能烤太久，大概7分熟那邊最佳。
蛤蜊
肉很肥美啊
椒鹽鮮蝦。這裡是2份的份量，很推薦的一項~我們點了十幾隻吧!
續點肉盤。這擺盤是大亂鬥吧 XD
- 上排：照燒豬肋/烤肥腸/羊條肉
- 下排：香檸雞塊/三杯雞腿/羊小排/梅花豬
來看看烤好的成果吧!
- 肥腸：調味有點偏鹹，不過還是好吃，烤到外皮稍微酥酥的會更棒!
- 香檸雞塊：檸檬清香搭上軟嫩雞肉就是好吃。
- 豬肋排：好吃!但是這個肉真的很少啊~(開始想念1010新湘菜的孜然排骨..)
- 羊小排：調味好甜…囧..不喜歡。
第一次聽說的羊條肉
續點肉盤 – 好吃牛肉大集合
鹽燒小卷 / 魷魚翅 / 蝦子
肋排真的要烤很久，記得每一面都要烤到，畢竟豬肉要吃全熟才安心啊!
烤麻糬跟棉花糖
石頭紅茶/水果茶
- 紅茶：普普不過比自助餐好喝~
- 水果茶：喝起來像百香果汁還可以。
- 葡萄柚汁：這個超級好喝!!!好喝到我又續杯XD
- 招牌烏梅汁：味道蠻濃郁的不會澀還不錯。
後記..
石頭日式炭火燒肉是一家CP值很高的燒烤店，以下是個人此次消費的看法僅供參考。優點：
- 大部分肉類預先都做了些許調味，因此烤熟後不需沾醬直接吃味道就很棒了~
- 海鮮類的新鮮度都不錯，蝦子的SIZE也很滿意。
- 服務很好，不時就主動幫忙換烤網。(這餐下來換了有8個烤網~)
- 每桌都設有服務鈴，服務很即時，不會有找不到人的窘境。
- 雖說餐廳有限制用餐時間，但據之前的經驗…如果店內非客滿狀態也沒有其他客人預約候位的話，店員其實都不會催你離開：P (上一次和友人邊吃邊聊待了快4個小時…)
缺點：
第3次到石頭燒肉消費，用餐經驗依然很棒，所以相當推薦!以台中的吃到飽燒烤店來說，目前石頭燒肉仍是我們和朋友聚餐慶生的首選囉! (*´∀`)~♥ 下次有機會找個平日中午再去嚐嚐它的魚類囉! 嘻嘻~平日才可以悠閒吃、慢慢吃、盡量吃啊~~
- 有些肉類腌漬的口味偏甜，我不愛。
- 假日用餐人潮眾多，受限於時間無法悠閒的吃@@要是用餐時間再延個半小時就好了~
- 鍋類的水準有待改進，雖說石頭主打燒烤，但既然菜單上有提供火鍋，還是希望口味能兼顧一下。
- 擺盤太藝術了..如果能將不同種肉類分開放的話，奇摩子會更好。